提到北京夜生活，那可就太豐富了，東直門簋街的大排檔，三里屯和后海的酒吧，工體附件的夜店等，這些都是北京極富盛名的“刷夜”圣地。但其實有一樣才是最大眾、最親民的“刷夜”場所，說到這，大伙兒應該就知道今兒的主角是誰了吧，對了，就是烤串。

　　長長的竹簽子把切得厚厚實實、淹得有滋有味的羊肉、牛肉甚至雞肉，像串糖葫蘆一樣串起來，再在炭火上反復烤，不一會兒便入味兒了!關鍵是吃著還方便，一會兒的工夫，手里就攢了一大把控簽子，連不常吃肉的人都驚呼：原來自己如此能吃啊!烤串無論何時都有一大批追隨者，即使是炎炎夏日如桑拿般的悶熱天兒，若聞到了烤串特有的香味，你也會走出空調屋，在街邊小攤吃上幾竄。

　　在夏天，這烤串也不僅僅是解饞的，哥們兒朋友一起聚會“刷夜”的時候，這也是首選。有了聚會有了肉還差什么呀?當然是酒了，以前呀，大伙兒擼串還是愿意大口的喝著冰涼的啤酒，但這現在似乎有點OUT了，很多串友已經不愿意吃熱的喝涼的，二正宗地道的二鍋頭，成了他們的時尚首選。夏天的夜，伴隨著偶爾吹過的微風，與三五好友圍坐一圈，邊高談闊論邊吃著香嫩可口的烤串，喝著醇厚甘冽的二鍋頭，愜意、暢快，盡情的享受這難得的悠哉。